发霉玉米咋鉴别


今年秋天的阴雨天气和最近的一场暴雪造成了玉米霉变的严重问题,对畜禽养殖非常不利。如何鉴别发霉玉米需要从以下几点入手。

1.正常的玉米籽粒多为黄白色,籽粒饱满,无损伤,无虫咬、虫蛀、霉变。发霉的玉米,其胚内有黄色或绿黑色的菌丝,松散发霉。

2.发霉的玉米皮特别容易分离。

3.观察细菌。玉米胚芽内部有大片黑色或深灰色区域为发霉玉米,底部有一点黑色为优质玉米。

4.论口感,好的玉米越来越甜,发霉的玉米嚼在嘴里越来越苦。

5.饱满度方面,霉变玉米比重低,籽粒不饱满。抓一把放在有漂浮颗粒的水中。此外,还要警惕不法商贩将发霉的玉米用油打磨后晒干,还有一些不法分子将发芽的玉米喷洒除草剂后晒干出售。

6.玉米粒变黑是长时间高湿高温造成的;胚芽皮是绿色的,是脱粒早没时间晒造成的;皮肤内部的绿色或黑色细菌是闷时间过长的原因。

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